Jus désaltérant !

Poucèt - Château del Ranq, 2021

Domaine Rimbert, Saint-Chinian (34)
Rouge 0.75 L alcool : 12 ° Biodynamie

Jus désaltérant !

“Poucèt” signifie puit d’eau, le nom est parfait pour cette cuvée totalement désaltérante.

En stock

17

Région
Languedoc-Roussillon
Appellation
Vin de France
Cépages

Assemblage 60% Cinsault et 40% de Grenache noir.

Sols

Argilo-calcaires.

Vinification

100 % éraflés, macération courte, vinification en
infusion à des températures ne dépassant pas les 28
degrés. Un court remontage par jour.
Élevage cuve de 8 mois.

Robe

Rouge claire, rubis.

Nez

Fruité et frais, de légères notes poivrées et épicées.

Bouche

Goulayant, sur le fruit et le poivre blanc.

Avec qui on l'ouvre et quand ?

Un jour de grande soif.

Se marie très bien avec :

Une planche apéritive à base de charcuterie, et de rillettes de canard.

Service :

14°-16 °C.

Potentiel de garde :

À boire dès maintenant.

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