Authentique Rosé - Pierre Trichet

Effervescent• 0.75 L• alcool : 12 °• sucres résiduels : 7,8 g/l• Raisonné

“L’authentique” rosé !

Un champagne rosé qui accompagne tout les repas !

En stock

Appellation

Champagne rosé

Cépage

Assemblage de 82% de Blanc Premier Cru (53 % Pinot Meunier, 24% Pinot Noir et 23 % Chardonnay) et 18% de Rouge Premier Cru (100% pinot meunier).

Sols

Terroir des blancs : Trois-Puits, Montbré, Rilly La Montagne, Ludes, Cormontreuil,
Taissy.

Terroir des rouges : Rilly La Montagne

Vinification

Vinification traditionnelle et vieillissement sur “lattes” 2 à 3 ans.

Robe

Rose orangée soutenue. Une belle effervescence au service.

Nez

Une palette d’arôme très élargie et complète, des notes de petits fruits rouges, de fraises compotées avec des nuances vanillées et exotiques ainsi que l’orange et le pamplemousse.

Bouche

Mature, et fruité, des notes végétales et fruitées comme la rhubarbe. Le miel et le pain d’épices témoignent de la maturité du vin.

Avec qui on l'ouvre et quand ?

Pour toutes les occasions de faire la fête.

Se marie très bien avec :

Avec les desserts : sorbet de fruits rouges, rhubarbe et cassis. La recommandation de Pierre Trichet : avec un magret de canard rosé avec une sauce aux airelles.

Service

Bien frais 10°C.

Potentiel de garde

5 ans.

En stock

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