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Brut nature millésimé de collection…
BD'3CC, 2013
Brut nature millésimé de collection…
Que veux dire ce nom ? Blanc de 3 Cépages collection, cuvée brute nature millésimée, tout en finesse et en fraîcheur.
Rupture de stock
60% Chardonnay, 25 % Pinot Noir, 15% Pinot Meunier.
Argilo-calcaires, argilo-limoneux, sud sud-ouest.
60% en cuve inox pour garder fraîcheur et fruit, 40% passé en fût pour apporter complexité caractère.
Nez élégant, fruité, légèrement fumé.
Blanc structuré riche et complexe . De beaux arômes de fruits rouges, ses notes fumées, sa finesse et son élégance. Une effervescence bien maîtrisée vient accentuer sa délicatesse et diffuser ses arômes sur tout le palais.
Pour une occasion spéciale.
L’apéritif ou les carpaccios de saint jacques. Avec des mets délicats.
10 à 12°.
5 à 10 ans.
Rupture de stock