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Un bon compagnon d’apéritif !
Beaujolais Blanc Domaine des Marrans, 2021
Un bon compagnon d’apéritif !
Le beaujolais blanc constitue seulement 3% de la production du Beaujolais, alors c’est une denrée rare en somme !
Rupture de stock
100% Chardonnay.
Argilo calcaires.
Vendanges manuelles, pressurage lent et à faible pression, débourbage à froid pendant 24h, fermentations avec levures indigènes.
Or.
Arômes de poire pochée, d’abricot, de fleur de sureau, d’amande fraîche, avec une nuance rafraîchissante de chlorophylle.
Ample, avec une belle densité, finale citronnée et sapide.
A toute heure!
A l’apéritif avec quelques charcuteries, gougères au fromage. A table avec une volaille en sauce légèrement crémée, et des poissons à chair blanche.
12°. ouvrir 15 minutes avant le service
2 ans, cette cuvée est à consommer sur son fruit jeune et croquant !
Rupture de stock