Tout est dans son nom !

Blanc canon

Blanc 0.75 L Nature

Tout est dans son nom !

Cette première cuvée en blanc de Richard relève des arômes puissants et complexes de fruits blancs, ainsi qu’une belle vivacité propre à sa signature.

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16

Appellation
IGP Alpilles
Cépage

100% Vermentino.

Sols

Argilo-calcaire type rhodanien de limons et galets.

Vinification

Pressurage direct, avec macération au pressoir 12 heures, fermentation sans aucun intrant. Elevage 6 mois en cuve inox sur lies fines.

Robe

Jaune paille clair.

Nez

Floral, fleur fraîches, foin coupé.

Bouche

Tranchante, vive et bien enrobée, conservant une belle acidité.

Avec qui on l'ouvre et quand ?

Un soir d’été indien, devant le couché
de soleil, avec son/sa dulciné/e.

Se marie très bien avec :

Des brochettes de coquilles Saint Jacques juste snackées au beurre.

Service

Bien frais 10°.

Potentiel de garde

2-3 ans, à boire sur sa jeunesse.

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