Côte Rôtie - François Merlin, 2019

Rouge• 0.75 L• alcool : 13.5 °• Raisonné

Puissance et élégance

Une cuvée sensuelle d’une des plus prestigieuses appellations du Rhône Nord.

Rupture de stock

Appellation

AOC Côte-Rôtie

Cépage

100% Syrah.

Sols

Schisteux.

Vinification

Égrappé 100%, macération à froid, fermentation de quatre semaines avec maintien des températures, peu de pigeages pour garder l’élégance du terroir. Elevage 18 mois en fût et demi muids.

Robe

Rouge intense.

Nez

Puissant, élégant, des notes d’épices à profusion.

Bouche

Puissante, et fine, sur de beaux arômes floraux et fruités (cassis). Une finale longue et soyeuse.

Avec qui on l'ouvre et quand ?

Des personnes chères à votre cœur.

Se marie bien avec :

Des gibiers à plumes, bécasses, magret de canard.

Température de service :

16-18°C

Potentiel de garde :

20 ans.

Rupture de stock

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Côte Rôtie - François Merlin, 2019

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