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Drink it, tout simplement…

Drink Me - Nieport, 2020

Rouge 0.75 L alcool : 13.5 ° sucres résiduels : 0,6 g/l

Drink it, tout simplement…

“Découvrir des vins d’ailleurs ce n’est pas renier sa culture, c’est entretenir sa passion.”

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Appellation
Cépage

Quatre cépages principaux : touriga franca, touriga nacional, tinta roriz, tinta amarela. Des cépages cultivés dans la vallée du fleuve de Douro.

Sols

Terroir de schiste.

Vinification

Vendanges manuelles en septembre. Les raisins sont égrappés puis fermentés en cuve inox. Une macération pelliculaire est effectuée de 10 à 15 jours. L’élevage est de 6 mois en barrique (15%) et en cuve inox (85%).

Robe

Rouge vive, d’intensité moyenne.

Nez

Très expressif, de belles notes fraîches et florales, une touche balsamique typique du Douro.

Bouche

Elégante, légère et délicate, sans lourdeur.

Avec qui on l'ouvre et quand ?

Le jour de la Saint Valentin avec son amoureu.x.se…

Se marie très bien avec :

Un plat amoureusement préparé…

Service :

18°C.

Potentiel de garde :

5 ans.

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