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Drink it, tout simplement…
Drink Me - Nieport, 2020
Drink it, tout simplement…
“Découvrir des vins d’ailleurs ce n’est pas renier sa culture, c’est entretenir sa passion.”
Rupture de stock
Quatre cépages principaux : touriga franca, touriga nacional, tinta roriz, tinta amarela. Des cépages cultivés dans la vallée du fleuve de Douro.
Terroir de schiste.
Vendanges manuelles en septembre. Les raisins sont égrappés puis fermentés en cuve inox. Une macération pelliculaire est effectuée de 10 à 15 jours. L’élevage est de 6 mois en barrique (15%) et en cuve inox (85%).
Rouge vive, d’intensité moyenne.
Très expressif, de belles notes fraîches et florales, une touche balsamique typique du Douro.
Elégante, légère et délicate, sans lourdeur.
Le jour de la Saint Valentin avec son amoureu.x.se…
Un plat amoureusement préparé…
18°C.
5 ans.
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