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Frappato-mique !
Frappato - Due Terre
Frappato-mique !
Une cuvée rare à base de Frappato, variété de raisin autochtone qui nous révèle les secrets gustatifs du sud de l’île de Sicile.
Rupture de stock
100% Frappato, cépage autochtone et croisement entre le Sangiovese et un cépage ancien encore inconnu à ce jour.
Sablonneux de Vittoria dans la partie sud de l’île.
Fermentation effectuée à 15°C pendant 12 jours, puis vieilli pendant 12 mois dans des cuves de ciment.
Rouge grenat.
Subtil et explosif à la fois sur de délicats arômes de fruits des bois.
Charnue mais fraîche, sur une belle gourmandise fruitée.
Un soir d’été sur le perron de la villa romaine du Casale.
Fonctionne à merveille avec le poisson et les plats épicés.
A boire légèrement frais 12°C – 16°C.
A boire dans les 3 ans.
Rupture de stock