Tout est dans son nom

Fruit, 2020

Rouge 0.75 L alcool : 14 ° Bio

Tout est dans son nom

Une cuvée plusieurs fois médaillée et citée par la “Revue du Vin de France” et “Gault et Millau des vins” !

En stock

13

Appellation
Vin de France
Cépage

Assemblage de 70% merlot, 15% cabernet sauvignon, et de 15% malbec.

Sols

Argilo-calcaires sur calcaires lacustres de Castillon.

Vinification

Vinification naturelle. Extraction douce par pigeages manuels. Macération pré-fermentaire de 5 à 6 jours, en cuve inox. Ajout de levures indigènes, pas d’intrants œnologiques. Elevage, en cuve et foudres sur lies fines, sans soufre. Ni collage, ni filtration.

Robe

Rouge rubis.

Nez

Expressif et charmeur, sur des notes de fruits rouges, et d’épices.

Bouche

Belle matière en bouche qui conserve du croquant, du velouté, avec une finale harmonieuse sur le fruit et la tension.

 

Quand et avec qui on l'ouvre ?

Un jour “fruit” de préférence, selon le calendrier lunaire !

Se marie très bien avec

Un bon magret de canard.

Service

Servir autour de 15°C. A ouvrir une heure avant dégustation.

Potentiel de garde :

3-4 ans.

En stock

13