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L’altesse est reine de l’apéro !
Altesse, 2021
L’altesse est reine de l’apéro !
On adore le travail de Florie et Adrien, jeunes vignerons attentifs tant à la qualité de leur vignes qu’au processus de vinification. Cela donne des vins droits, gourmands, très équilibrés.
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100% Altesse
Coteau escarpé d’éboulis calcaires à flanc de falaise.
Pressurage doux et lent, élevage de 9 mois en cuve béton, sur lies fines.
Jaune or.
Un nez de poire confite et délicate, et d’amande fraîche.
Juste équilibre entre fraîcheur et gourmandise : coing frais, tension, minéralité et salinité en finale.
En famille, à Noël à l’arrivée du plateau de fromages !
Fondues savoyardes et raclette. Plateaux de fromages. Poissons gras. Desserts aux fruits secs.
12 à 14°C;
A boire dans les 2 ans. .
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