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Delizioso e solare !
La Luna e i Falo, Vite Colte, 2019
Rouge•
0.75 L•
alcool : 14.5 °•
Bio
Delizioso e solare !
Bardé de récompenses méritées, ce vin a toutes les qualités des grands pour un petit prix !
Rupture de stock
Appellation
Barbera d'Asti Superiore
Cépage
Barbera, cépage autochtone d’Asti
Sols
Vinification
Sélection minutieuse des raisins à la main. Fermentation en cuves inox. Quelques mois d’élevage sur lies fines pour lui apporter de la souplesse et de la profondeur.
Robe
Rouge sombre.
Nez
Epicé, fruits noirs.
Bouche
Souple, dense et gourmande. Finale très longue sur les épices. Tanins très soyeux, c’est un petit câlin d’Asti !
Avec qui on l'ouvre et quand ?
Avec des copains, autour d’un plat réconfortant.
Se marie bien avec :
Les gibiers, les viandes mijotées, les champignons. Nous l’avons également dégusté avec des pâtes aux truffes et c’était réussi!
Service :
16-18°C
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