“Le gras c’est la vie !” Tout est dit…

Le gras c'est la vie - Domaine de Boel, 2021

Rouge 0.75 L alcool : 13.5 ° En conversion bio

“Le gras c’est la vie !” Tout est dit…

Une cuvée hommage au cochon et aux charcutiers ! Vin dédié à la ripaille entre amis autour d’une belle tablée de gourmands.

Rupture de stock

Appellation
IGP Méditerranée
Cépage

Assemblage de 40% de grenache, 45% de caladoc, et 15% de carignan.

Sols

Grès silico-calcaire.

Vinification

Fermentation en cuve inox, avec levures indigènes. Élevage uniquement en cuve inox, pour garder le côté vibrant du fruit.

Robe

Rouge rubis.

Nez

Explosif, un nez fruité, épicé et presque carné.

Bouche

Charnue, la bouche reste fraîche et gouleyante, sur des notes de fruits rouges.

Quand et avec qui on l'ouvre ?

Pour vos apéros, vos barbecues, en famille ou entre amis.

Se marie très bien avec

Avec une planche de charcuteries italiennes : speck, bresaola, pepperoni, coppa di parma, pancetta, et pata negra….

Service

Servir autour de 16°C.

Potentiel de garde :

5 ans.

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