“Le gras c’est la vie !” Tout est dit…
Le gras c'est la vie - Domaine de Boel, 2021
“Le gras c’est la vie !” Tout est dit…
Une cuvée hommage au cochon et aux charcutiers ! Vin dédié à la ripaille entre amis autour d’une belle tablée de gourmands.
Rupture de stock
Assemblage de 40% de grenache, 45% de caladoc, et 15% de carignan.
Grès silico-calcaire.
Fermentation en cuve inox, avec levures indigènes. Élevage uniquement en cuve inox, pour garder le côté vibrant du fruit.
Rouge rubis.
Explosif, un nez fruité, épicé et presque carné.
Charnue, la bouche reste fraîche et gouleyante, sur des notes de fruits rouges.
Pour vos apéros, vos barbecues, en famille ou entre amis.
Avec une planche de charcuteries italiennes : speck, bresaola, pepperoni, coppa di parma, pancetta, et pata negra….
Servir autour de 16°C.
5 ans.
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