Qui a dit que le pinot noir était exclusivement bourguignon ?
Les Pierres plates, 2020
Qui a dit que le pinot noir était exclusivement bourguignon ?
Le vignoble de Reuilly de Denis Jamain a une longue histoire, les premières vignes de Reuilly furent confiées au 7e siècle par le Roi Dagobert aux moines de L’Abbaye Royale de St-Denis. C’est en 1935 que Camille Rousseau, le grand-père maternel de Denis Jamain, s’installa à Reuilly et y planta ses premiers ceps de Sauvignon blanc.
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100% Pinot noir.
Argilo-calcaires.
Macération pré-fermentaire à froid. Fermentation alcoolique en cuve inox, Fermentation malolactique et élevage en cuve inox pendant 6 mois.
Rouge vive et brillante.
Grande intensité aromatique au saveurs de fruits rouges : fraises, griottes et cassis.
Equilibrée, rafraichissante, avec une belle onctuosité, des tannins fondus et souples.
En été, parfait pour un barbecue entre amis, ou en famille.
Ce vin sera parfait pour accompagner une côte de boeuf grillée au barbercue au thym et romarin.
14°C.
5 ans.
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