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A boire les pieds dans l’eau !

Maurice - Domaine Gayrard, 2021

Rosé 0.75 L alcool : 11 ° En conversion bio

A boire les pieds dans l’eau !

Une cuvée rosée qui nous donne envie de prendre l’apéro au bord de la mer !

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10

Appellation
IGP Côtes du Tarn
Cépage

Assemblage de 50% cabernet Sauvignon, 25% merlot, 25% syrah.

Sols

Argilo-calcaires.

Vinification

En conversion vers l’agriculture biologique.
Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox, Pressurage direct. Elevage en cuve inox thermo-régulée.

Robe

Saumonée, pâle, reflets argentés.

Nez

Généreux, sur des notes de framboise, de groseille, et d’épices.

Bouche

Ample, sur des notes de rose, de fraise, et de framboise avec une belle intensité et belle persistance. Les tanins sont soyeux, souples.

Quand et avec qui on l'ouvre ?

Pour fêter le retour des beaux jours.

Se marie très bien avec

Pour les apéritifs, ce vin se marie bien avec la quiche lorraine, les volailles, les fromages à pâte persillée, les desserts aux fruits.

Service

Servir le vin bien frais entre 9°C et 11°C.

Potentiel de garde :

A boire dès maintenant !

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