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Limoux pas mou !
Maxime, 2019
Rouge•
0.75 L•
alcool : 13 °•
Bio
Limoux pas mou !
Un fier représentant de l’AOP Limoux ! De la mâche et du fruit.
Rupture de stock
Appellation
Limoux
Cépage
50% Malbec – 50% Merlot.
Sols
Causse calcaire de calcaires lacustres. Vignes situées entre 450 et 600 mètres d’altitude. Orientation Sud-Ouest.
Vinification
Vinification traditionnelle et élevage en cuves pendant 12 mois.
Robe
Rubis profond.
Nez
Le nez est finement boisé.
Bouche
Un vin fin aux arômes délicats. Des tanins fondus. Tout en finesse.
Avec qui on l'ouvre et quand ?
Avec toute la belle famille.
Se marie très bien avec :
Une viande rouge mijotée, ou un hachis parmentier.
Service :
14 à 16°.
Potentiel de garde :
3 ans.
Rupture de stock