Vigoureux comme Gaia.

Notios Gaia rouge, 2020

Rouge 0.75 L alcool : 13 °

Vigoureux comme Gaia.

Une cuvée de grande personnalité !

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14

Appellation
IGP Peloponnisos
Cépage

Assemblage 85% agiorgitiko, 15% syrah.

Sols

Terroir argilo calcaires.

Vinification

Vendanges manuelles. Macération pelliculaire à froid pendant 2/3 jours. Fermentation en cuve inox pendant 7 jours. Elevage en cuve inox pendant 7 jours.

Robe

Rouge vive.

Nez

Frais, sur des notes de fruits rouges.

Bouche

Juteuse et structurée, une bouche soyeuse, gourmande sur le fruit rouge.

Avec qui on l'ouvre et quand ?

Pour une soirée ciné peplum.

Se marie très bien avec :

Des plats cuisinés, moussaka, lasagne, penne sauce arrabiata….

Service :

14°C -16°C. Ouvrir la bouteille vingt minutes avant dégustation.

Potentiel de garde :

20 ans.

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