Elégant, racé.

Pouilly Fuissé Héritage - Thibert & Fils, 2018

Blanc 0.75 L alcool : 12.5 ° Raisonné

Elégant, racé.

Un grand classique du Mâconnais, à déguster sans modération!

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35

Appellation
AOC Pouilly Fuissé
Cépage

100% Chardonnay.

Sols

Principalement issus du socle cristallin ou vulcano-sédimentaire (grès, tufs rhyolithiques, granites, grés, schistes).

Vinification

Élevage en fûts à 70% et en cuve inox à 30%, pendant 10 mois. A la mise en bouteille : faible filtration.

Robe

Dorée, brillante, limpide.

Nez

Floral, épicé. Très délicat.

Bouche

Ample, aux arômes fins, à la texture riche et précise. Grâce au terroir, la trame fruitée et minérale donne une belle longueur.

Avec qui on l'ouvre et quand ?

Sur une belle table de Fêtes !

Se marie bien avec :

Le fromage. Mais très bon aussi sur des viandes blanches, une volaille crémée ou même du foie gras !

Température de service :

14°C. Pas trop frais sinon vous passerez à côté de sa gourmandise!

Potentiel de garde :

10 ans.

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