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Un Bourgogne chilien !

Quebrada chalinga - Reta (Chili), 2021

Rouge

Un Bourgogne chilien !

Un pinot d’équilibre et d’élégance, cultivé à proximité de l’océan Pacifique et soigneusement élevé dans de vieux fûts de Bourgogne.

En stock

60

Appellation
Cépages

100% Pinot noir.

Sols

Calcaires.

Vinification
Robe

Rouge brillante.

Nez

Au nez, il offre des arômes séduisants de baies rouges, comme la cerise et la framboise, ainsi que des notes florales et des soupçons d’épices comme le clou de girofle et la cannelle.

Bouche

Les tanins raffinés complètent les notes fraîches et juteuses de fruits rouges, avec une touche d’orange sanguine amère et de violette. Il est léger et parfumé, mais possède une structure subtile qui l’aidera à vieillir encore quelques années.

Avec qui on l'ouvre et quand ?

Avec son amoureux(se) pour se rappeler les souvenirs de roadtrip de jeunesse.

Se marie très bien avec :

Saumon grillé,  volaille rôtie, des plats à base de champignons et des fromages à pâte molle.

Service :

16°C

Potentiel de garde :

10 ans. .

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