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Le must des vins chiliens
Quebrada seca - Reta (Chili), 2020
Le must des vins chiliens
Marcelo Retamal est un des oenologues Chilien les plus réputés et respectés. Reta est le surnom de Marcelo Retamal. C’est tout naturellement qu’il décidât de nommer son projet le plus ambitieux et le plus personnel par ce surnom qui lui colle tant à la peaux. Le projet Reta nait en 2019 avec la sélection des 3 meilleurs vignobles qu’il a pu identifier au cours de sa carrière.
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100% Chardonnay. Seulement 4ha de chardo franc de pied !
Calcaires.
Dorée.
Délicieux bouquet de fruits tropicaux, tels que l’ananas et la mangue, ainsi que des notes d’agrumes de citron et de pamplemousse. Il peut également présenter des notes de vanille, de beurre et de subtiles influences de chêne dues à l’élevage en barrique.
En bouche, ce Chardonnay présente un corps moyen à plein avec une texture crémeuse. Il présente des saveurs de fruits mûrs, notamment de fruits tropicaux et d’agrumes, accompagnées douce et persistante;
Avec son amoureux(se) pour se rappeler les souvenirs de roadtrip de jeunesse.
Le poisson sauce beurre blanc, les fromages affinés, la cuisines exotique.
12°C
5-10 ans. .
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