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Le must des vins chiliens

Quebrada seca - Reta (Chili), 2020

Blanc

Le must des vins chiliens

Marcelo Retamal est un des oenologues Chilien les plus réputés et respectés. Reta est le surnom de Marcelo Retamal. C’est tout naturellement qu’il décidât de nommer son projet le plus ambitieux et le plus personnel par ce surnom qui lui colle tant à la peaux. Le projet Reta nait en 2019 avec la sélection des 3 meilleurs vignobles qu’il a pu identifier au cours de sa carrière.

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60

Appellation
Valle del Limari
Cépages

100% Chardonnay. Seulement 4ha de chardo franc de pied !

Sols

Calcaires.

Vinification
Robe

Dorée.

Nez

Délicieux bouquet de fruits tropicaux, tels que l’ananas et la mangue, ainsi que des notes d’agrumes de citron et de pamplemousse. Il peut également présenter des notes de vanille, de beurre et de subtiles influences de chêne dues à l’élevage en barrique.

Bouche

En bouche, ce Chardonnay présente un corps moyen à plein avec une texture crémeuse. Il présente des saveurs de fruits mûrs, notamment de fruits tropicaux et d’agrumes, accompagnées douce et persistante;

Avec qui on l'ouvre et quand ?

Avec son amoureux(se) pour se rappeler les souvenirs de roadtrip de jeunesse.

Se marie très bien avec :

Le poisson sauce beurre blanc, les fromages affinés, la cuisines exotique.

Service :

12°C

Potentiel de garde :

5-10 ans. .

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