Pas besoin de vacances pour partir à la plage.
Sur la plage, 2020
Blanc•
0.75 L•
alcool : 12.5 °•
Biodynamie
Pas besoin de vacances pour partir à la plage.
Sur la plage abandonnée, coquillages et crustacés….
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Appellation
Vin de France
Cépage
100% colombard.
Sols
Terroir de schiste et de calcaire.
Vinification
Vendange manuelle, puis fermentation méthode naturelle avec levure indigène, sans soufre ajouté, ni collage.
Robe
Jaune pâle.
Nez
Frais et fruité, des notes d’agrumes, citron et pamplemousse.
Bouche
Vive et fruité, des notes de fruits à noyaux, une fin de bouche bien équilibrée.
Avec qui on l'ouvre et quand ?
Cf le nom de la cuvée.
Se marie très bien avec :
Un plateau de fruit de mer.
Service
Bien frais 10°C.
Potentiel de garde
1 ans.
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