Le Luberon a du bon !
Terre de Safres rouge, 2021
Le Luberon a du bon !
Heureuse union entre le grenache, la syrah et le cinsault dans une cuvée facile qui peut accompagner tout le repas. Son nom est dû au nom des argiles limoneuses durcies et agglutinées que l’on appelle “Safres” en Provence.
Rupture de stock
Assemblage de grenache (55%), syrah (25%) et de cinsault (20%).
Argilo-limoneux.
Egrappage à 75%. Macération des cépages assemblés en cuve béton de 12 à 17 jours. Elevage en cuve béton.
Brillante aux reflets violets.
Nez intense de baies rouges acidulées, cacaotées.
Délicate et veloutée, on retrouve les arômes en bouche, les tanins sont fondus, le tout est parfaitement équilibré. Finale longue et réglissée.
Pour accompagner tous vos repas !
Des plats de pâtes, spaghetti au Gorgonzola, gratin de raviolis au speck ou végétariennes, des volailles.
16°C. Laissez le vin s’ouvrir 30 minutes avant de servir.
5 ans.
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