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Haaaaaa le pays basque espagnol !

Basque Wine - Gorka Izagirre (Espagne), 2022

Blanc• 0.75 L• alcool : 13 °• Raisonné

Haaaaaa le pays basque espagnol !

La cave Gorka Izaguirre est un projet qui naît dans les années 90 avec l’union de plusieurs producteurs dans le but de fournir une cave à l’excellente production de ses vignobles, pour pourvoir élaborer des vins de haute qualité.

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Appellation
DO Bizkaiko Txakolina
Cépages

Hondarribi zuri (courbu blanc) & Hondarribi zerratia (petit courbu), vignes sous l’influence du climat atlantique de la région.

Sols
Vinification

Vendanges manuelles. Chaque variété et chaque parcelle sont vinifiées séparément. 50 % de Hondarrabi Zerratia effectue un élevage sur lies pendant 2 mois et demi aussi dans des cuves inox.

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