Pierre et Sandrine Folliet Laborbe

Domaine La Destinée, Orange

 

Le domaine

La Destinée est située sur la commune d’Orange, au cœur de l’appellation Châteauneuf du Pape. Nous cultivons 5 hectares de vignes en appellation Côtes du Rhône et  Châteauneuf du Pape. Le domaine, de petite taille, nous permet de tout gérer à deux; de la plantation à la commercialisation. Nos terres sont ainsi bichonnées.

Une agriculture raisonnée dans le respect de la terre et de l’environnement

Avant toute chose il ne faut pas oublier que leurs vins sont issus du fruit et du travail de la terre. Ils optent pour une agriculture raisonnée, une culture écologique qui respecte l’environnement.

Ils travaillent les terres sans pesticides et sans engrais chimique. Dès janvier le volume est limité en taillant court, au printemps  ils ébourgeonnent plusieurs fois chaque pied de vigne manuellement, et labourent la terre pour ne pas utiliser de désherbant chimique.

Les vendanges sur les terres de Côtes du Rhône et de Châteauneuf du Pape sont entièrement faites à la main dans des petites caissettes pour ne pas abîmer la vendange.

Un grand soin est apporté au cuvage, propreté, tri sélectif de la vendange. Tout ce travail en amont et tous les soins apportés, permettent d’obtenir une matière belle et saine pour l’élaboration de grands vins.   

Là était notre Destinée :  fonder ensemble un domaine

Paroles de vignerons : Un Châteauneuf du Pape et des Côtes du Rhône qui ont une histoire

Pourquoi Côtes du Rhône «A la Gloire de nos Pères» ? Le papa de Pierre est décédé un an après notre installation, le papa de Sandrine décédé trop jeune, était viticulteur dans le Beaujolais. Nous tenions à leur rendre un hommage en créant «A la gloire de nos Pères».

Pourquoi Côtes du Rhône «Le Bonheur est dans les Vignes» ? Lors de l’assemblage de notre tout premier vin nous voulions faire un clin d’œil au film déclencheur de  notre nouvelle vie.  Vie au rythme de la nature et de la vigne,  au cœur de la  Provence.

 

les cuvées disponibles pour ce domaine
39 €
COUP
DE
Une cuvée bien représentative du beau travail de Pierre et Sandrine Folliet Laborde !
Et hop,
dans le
panier !
je prends
39 €
COUP
DE
Un millésime d'exception !
je prends
13 €
L'appel de l'apéro
15 €
COUP
DE
De l'élégance et de la finesse dans un Côtes du Rhône produit juste à côté de Châteauneuf du Pape, à goûter absolument! Le Grenache lui apporte de la fraîcheur, la Syrah de la gourmandise, un assemblage vraiment réussi.
Et hop,
dans le
panier !
je prends
15 €
COUP
DE
A côté de Châteauneuf du Pape il se passe de belles choses!