Parcellaire extraordinaire !
Arbois "Grand Curoulet", 2018
Parcellaire extraordinaire !
Un parcellaire de Chardonnay avec une véritable typicité jurassienne, et beaucoup de fruits.
En stock
100% chardonnay.
La parcelle Grand Curoulet bénéficie de sols argilo-calcaires, riches en fossiles de gryphées et de pentacrines.
Vinification sans intrant, fermentation naturelle avec levures indigènes. Elevage en pièce bourguignonnes. Pas de filtration, ni collage.
Jaune pâle.
Intense, avec de légères notes fumées.
Franche et ample, des notes citronnées et minérales, sur une fin de bouche plus fruité et très onctueuse.
A déguster seul en écoutant son morceau de musique préféré.
Des langoustes grillées au beurre citronné, un délice.
Entre 12°C et 14°C. Ouvrir trente minutes à l’avance pour permettre au vin de s’ouvrir.
30 ans.
En stock
