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Tout en délicatesse
De deux choses Lune, 2017
La Ferme des 7 Lunes, Ardèche
Blanc•
0.75 L•
alcool : 13 °•
sucres résiduels : 2g/L•
Biodynamie
Tout en délicatesse
Une merveille d’équilibre entre gourmandise et fraicheur. Un Saint Joseph blanc en biodynamie, très réussi.
Rupture de stock
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Saint Joseph
Cépage
Roussanne, Marsanne
Sols
Terroir granitique
Vinification
Sans soufre ajouté
Robe
Jaune paille, reflets or
Nez
Franc et ouvert, sur le fruit et le floral.
Bouche
Bouche très ronde mais avec la fraicheur et la droiture très agréable du terroir de Saint Joseph. Finale longue et aromatique sur le miel et les fruits compotés.
Avec qui on l'ouvre et quand ?
Pour une occasion spéciale, un apéritif gourmet
Se marie très bien avec :
Le poisson, la bisque de homard
Service :
10 à 12°
Potentiel de garde :
5 ans
Rupture de stock
On remercie qui pour ce vin ?
Jean Delobre
La Ferme des 7 Lunes, Ardèche
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