Gamay + zero sulfites ajoutés = fruit
La cuvée si Nature, 2019
Domaine des Palais, Ambierle
Rouge•
0.75 L•
alcool : 13 °•
sucres résiduels : 2g/L•
Nature
Gamay + zero sulfites ajoutés = fruit
100% Gamay, zéro sulfites ajoutés, seulement du fruit du fruit du fruit!
Rupture de stock
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Vin de France
Cépage
100% Gamay
Sols
Silices
Vinification
Vendanges manuelles. Vinification naturelle, sans intrants.
Robe
Rubis, reflets violacés.
Nez
Nez franc et sur les fruits rouges, gourmand et légèrement épicé. NB : à ouvrir 20 minutes avant, compte tenu de la présence de CO2 dûe à la vinification naturelle.
Bouche
Gourmande, souple, très gouleyante avec une finale fraiche, fruitée et harmonieuse
Avec qui on l'ouvre et quand ?
Sur le pouce à 16h parce qu’on a envie de se faire plaisir en famille ou entre amis.
Se marie très bien avec :
La charcuterie, les terrines de volaille
Service :
12 à 14°. A ouvrir 20 à 30 minutes avant dégustation
Potentiel de garde :
2 ans
Rupture de stock
On remercie qui pour ce vin ?
Sylvie et Yann Palais
Domaine des Palais, Ambierle
