Vin de terroir qui assume sa différence !

Mas des Brousses, 2019

Mas des Brousses, Terrasses du Larzac
Blanc 0.75 L alcool : 13.5 ° sucres résiduels : 2g/L Bio

Vin de terroir qui assume sa différence !

Un vin de terroir étonnant avec pas moins de 11 cépages complantés

Rupture de stock

Région
Languedoc-Roussillon
Appellation
IGP Saint Guilhem le désert
Cépage

11 cépages complantés sur la même parcelle, afin de donner au vin les véritables caractéristiques de son terroir

Sols

Sol de glacis calcaires, terroir des Terrasses du Larzac

Vinification

Vendanges manuelles, très peu de soufre ajouté

Robe

Jaune franc, reflets dorés

Nez

Franc et ouvert, gourmand aux notes de miel et de châtaigne

Bouche

Bouche florale, végétale. Belle rondeur et développement des notes de marron/ châtaigne très réconfortantes. Finale aromatique, délicate et fraîche.

 

Avec qui on l'ouvre et quand ?

Pour faire découvrir un vin étonnant à ses amis

Se marie très bien avec :

Les fromages persillés ou le foie gras.
Pointu! conseille aussi une bonne dinde farcie de Noël.

Service :

8 à 10°, ou même 12 pour profiter de ses notes miellées

Potentiel de garde :

2 ans

Rupture de stock

On remercie qui pour ce vin ?
Xavier et Géraldine Peyraud Combes
Mas des Brousses, Terrasses du Larzac