Un ovni mystique
Chaman, 2019
Maudit Flacon et Domaine des Fables (Savoie)
Blanc•
0.75 L•
alcool : 13 °•
En conversion bio
Un ovni mystique
Macération surprenante de chasselas du pays de Gex
Rupture de stock
Région
Savoie
Appellation
Cépage
Chasselas
Sols
Terroir de Geix
Vinification
Pressurage direct grappes entières. Fermentation spontanée en fût de chêne. Elevage 9 mois. Non collé, non filtré
Robe
Poudrée, jaune or
Nez
Arômes de fruits compotés et confits, épicés et poivrés
Bouche
Riche, compotée, épicée. Belle longueur
Avec qui on l'ouvre et quand ?
En petit comité, entourés de bougies
Se marie très bien avec :
Le foie gras, les plats épicés
Service :
8 à 10°
Potentiel de garde :
2 ans
Rupture de stock
On remercie qui pour ce vin ?
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Maudit Flacon et Domaine des Fables (Savoie)
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