Blanc
60 €
COUP
DE
DE
Marcelo Retamal est un des oenologues Chilien les plus réputés et respectés. Reta est le surnom de Marcelo Retamal. C’est tout naturellement qu’il décidât de nommer son projet le plus ambitieux et le plus personnel par ce surnom qui lui colle tant à la peaux. Le projet Reta nait en 2019 avec la sélection des 3 meilleurs vignobles qu’il a pu identifier au cours de sa carrière.
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Le must des vins chiliens
59 €
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DE
DE
Cette cuvée rare est réalisée à partir d'anciennes vignes franc de pied, de plus de 60 ans qui sont situés à Río Negro en Patagonie, à l'extrême sud de l'Argentine.
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Rareté...
22 €
La cave Gorka Izaguirre est un projet qui naît dans les années 90 avec l'union de plusieurs producteurs dans le but de fournir une cave à l'excellente production de ses vignobles, pour pourvoir élaborer des vins de haute qualité.
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22 €
Haaaaaa le pays basque espagnol !
28 €
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DE
DE
Ce Redoma est un exemple fantastique du potentiel de la Vallée du Douro de produire des vins blancs frais, classiques et simples sans compromettre la complexité des vieilles vignes, du terroir et des sols micaschisteux de cette région.
Et hop,
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Branco du Douro
25 €
Cette complantation de très vieilles vignes qui s'assemblent et s'équilibrent parfaitement, donne un vin sapide, fin, très délicat.
Et hop,
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25 €
Mariage à 3 !
24 €
Rolle sur schistes, alliant fraicheur et fruit, avec une finale sur de jolis amers.
Et hop,
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24 €
Rock 'n Rolle
17 €
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DE
DE
Vif, frais, légèrement boisé : Du plaisir à l’état pur !
Et hop,
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Bijou languedocien
45 €
Un grand classique du Mâconnais, à déguster sans modération! Le terroir des vignes blanches est classé 1er cru depuis le millésime 2020, par la qualité et la complexité des vins qui en sont issus.
Et hop,
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45 €
Elégant, racé.
25 €
Une cuvée 100% Albariño, cépage phare de la Galice, cultivé dans la région de Rias Baixas qui s'étende sur 100 km, le long de la côte Atlantique, de Santiago de Compostel jusqu'à la frontière portugaise.
Et hop,
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25 €
Tension et tendresse !
29 €
Une cuvée nette et précise produite en Galice, dans l'appellation Valdeorras, à base de Godello, le cépage qui donne les meilleurs blancs d'Espagne.
Et hop,
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29 €
Oh My God
24 €
Un Crozes-Hermitage blanc de caractère, signé Julien Pilon. "I can't wait to drink on the rhône again !"
Et hop,
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24 €
Une marsanne pour les grandes occasions !
14 €
Une cuvée plaisir pour découvrir les trésors du Lubéron.
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14 €
Apéro ensoleillé
25 €
COUP
DE
DE
Comme son nom l'indique "tranoï", "entre nous" en Corse, le vigneron nous invite à la déguster entouré des plus proches.
Et hop,
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Entre nous
16 €
COUP
DE
DE
Une cuvée pleine de fraîcheur, qui nous rappelle le croquant d'une nectarine jaune bien mûrie au soleil.
Et hop,
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Gourmandise et fraîcheur combinées !
26 €
Le vigneron s'est arrêté dans la capitale péruvienne le dernier jour de son tour du monde avant de commencer son activité vigneronne, c'était un dimanche.
Et hop,
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26 €
Voyage embouteillé
48 €
Une cuvée qui fait référence aux bras secondaires du Rhône et ses affluents. Un véritable appel à la découverte des divers terroirs de la région Rhodanienne.
Et hop,
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48 €
Grandiose !
35 €
Une cuvée signature du Domaine de la folie, qui allie finesse du cépage, caractère du millésime et expression du terroir.
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35 €
Point de grands vins sans un grain de folie !
16 €
Une cuvée plaisir, qui nous fait apprécier le beaujolais blanc !
Et hop,
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16 €
Glisse comme l'eau du torrent sur les galets.
17 €
Une cuvée signature, qui reflète la volonté de "vivre" le terroir, et de le respecter.
Et hop,
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17 €
Histoire embouteillée
18 €
Une cuvée hommage à Jean Luc Godard et son célèbre film "Vivre sa vie" avec Anna Karina.
Et hop,
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18 €
Un vin de terroir, qui s'exprime généreusement en bouche !
15 €
Une cuvée de haute volée signée Fabien Jouves !
Et hop,
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15 €
Naturel, frais, addictif
17 €
COUP
DE
DE
Une cuvée ovni, qui révèle à merveille le cépage natif de la région de Gaillac, Loin de de l'oeil.
Et hop,
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Loin de L'oeil près du coeur !
27.5 €
Sur la rive gauche du Layon, les Bonnes Blanches, magnifique coteau de schistes altérés, offre ce Chenin sec, dense et minéral, plein de caractère.
Et hop,
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27.5 €
Complexité de chenin
29 €
Un vin d'une grande précision comme tous les vins de Jacky Blot !
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29 €
Précis et construit
28 €
Un parcellaire de Chardonnay avec une véritable typicité jurassienne, et beaucoup de fruits.
Et hop,
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28 €
Parcellaire extraordinaire !
19 €
Une cuvée 100% Mauzac, 100% réussie, 100% délice.
Et hop,
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19 €
Changez d'avis sur Gaillac !
8 €
Le Château Auzias-Paretlongue, une des plus prestigieuse propriété du Cabardès, constitue, avec ses 160 ha d’un seul tenant, l’une des plus grandes propriétés viticoles privées du Languedoc. Son vignoble est très ancien puisque dès 1111, en pleine période cathare, l'abbaye "Notre Dame de Pareti-Longi" fondée par les chanoines de Carcassone.
Et hop,
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8 €
Boire un morceau d'histoire.
25 €
COUP
DE
DE
Très joli équilibre sur cette cuvée permettant de multiples accords.
Et hop,
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Délices de Laïs.
18 €
COUP
DE
DE
On adore le travail de Florie et Adrien, jeunes vignerons attentifs tant à la qualité de leur vignes qu'au processus de vinification. Cela donne des vins droits, gourmands, très équilibrés.
Et hop,
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L'altesse est reine de l'apéro !
Prendre l’apéro entre amisVin/fromage
Terres blanches
2019Blanc
AOC Apremont, Jacquère
Biodynamie
+
15 €
COUP
DE
DE
Un vin d’élégance tout en pureté et volupté. Une jacquère avec une identité toute particulière, de la longueur, sur des années chaudes des amers, et toujours beaucoup de finesse.
Et hop,
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Jacquère extraordinaire
19 €
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DE
DE
Chardonnay bien travaillé, élevage maîtrisé, ça donne un joli vin blanc fruité, parfait pour festoyer ou dîner en toute simplicité.
Et hop,
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Bourgogne humble et franc
19 €
Frais et vibrant, issu d'une parcelle de vieilles vignes d'aligoté (90 ans), ce vin est un compagnon idéal de l'apéritif au dessert !
Et hop,
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19 €
Vibrant et léger !
25 €
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DE
DE
Une belle complexité aromatique pour ce vin blanc friand, très équilibré!
Et hop,
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Exceptionnel
14 €
COUP
DE
DE
La première cuvée de blanc de Sophie, bel équilibre entre fraîcheur et suavité.
Et hop,
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Une page bien écrite
17 €
COUP
DE
DE
Un vin très élégant, frais et gourmand à la fois
Et hop,
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Remarquable chenin
22 €
Un sauvignon de très grande facture, déjà élu meilleur Sauvignon du monde, rien que ça!
Et hop,
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22 €
Un vin signature
Rouge
60 €
COUP
DE
DE
Un pinot d'équilibre et d'élégance, cultivé à proximité de l'océan Pacifique et soigneusement élevé dans de vieux fûts de Bourgogne.
Et hop,
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Un Bourgogne chilien !
19 €
COUP
DE
DE
Un nom rigolo pour cette belle Syrah australienne épicée et gouleyante !
Et hop,
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Pépite australienne
35 €
Beau pinot noir concentré, aux tanins mûrs et fermes et alliant une belle élégance à une large gamme d'arômes de fruits rouges.
Et hop,
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35 €
Pinot noir allemand
15 €
D'Arenberg cultive son vignoble (ainsi que les vignobles des fournisseurs) de façon raisonnée : irrigation minimale ou inexistante, pas d'engrais, utilisation de préparations biodynamiques et du calendrier lunaire (avec les conseils de Biodynamics Australia)...
Et hop,
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15 €
Je viens de loin !
Viande rouge
Petalos - Descendientes de J.Palacios (Espagne)
2021Rouge
DO Bierzo, Mencia
Raisonné
+
29 €
Pour découvrir les vins espagnols autrement ! La Galice est une région qui mérite d'être connue pour ses vins, souvent frais et fins.
Et hop,
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29 €
Salud !
19 €
COUP
DE
DE
Assemblage classique très réussi.
Et hop,
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Syrah-Mourvèdre tout en finesse
22 €
Une patte veloutée et soyeuse pour ce Carignan sur schistes.
Et hop,
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22 €
Grand Carignan !
22 €
Une cuvée de haute volée, à savourer sur sa structure et sa minéralité, ou à garder pour en apprécier tout le potentiel d'évolution.
Et hop,
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22 €
Rocheuse rock'n'roll
19 €
COUP
DE
DE
Une cuvée de haute volée, à savourer.
Et hop,
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Réchauffe les cœurs
15 €
Croquant à souhaits, cette cuvée ravira les amateurs de grenache fruité; La courte macération permet de faire ressortir tout le fruit sans la rugosité des tannins!
Et hop,
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15 €
Pur et bien élevé!
52 €
Une cuvée sensuelle d'une des plus prestigieuses appellations du Rhône Nord.
Et hop,
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52 €
Puissance et élégance
17 €
"Poucèt" signifie puit d'eau, le nom est parfait pour cette cuvée totalement désaltérante.
Et hop,
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17 €
Jus désaltérant !
19 €
La cuvée "Rédarès", tient son nom de la parcelle du même nom planté sur le Mas del Ranq, où jadis la lavande y était cultivée.
Et hop,
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19 €
Jus charnu !
17 €
Le goût unique des vins du Berlou concentré dans une cuvée signée Jean-Marie Rimbert en appellation village.
Et hop,
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17 €
Jus charnu !
26 €
Une cuvée fumée et explosive à base de pinotage, le cépage sud-africain issu d'un croisement entre le pinot noir et le cinsault.
Et hop,
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26 €
Le cépage roi des vins sud-africains !
49 €
COUP
DE
DE
Une cuvée élégante et gourmande de zinfandel, issue de vignes presque centenaires. Un travail tout en délicatesse, presque en infusion. Pour les amateurs de grands vins californiens.
Et hop,
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Infusion gourmande
25 €
Une cuvée 100% Nebbiolo des Langhes, une région historique du Piémont inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO. Emilio Vada est reconnu pour la grande finesse de ses vins.
Et hop,
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25 €
Le meilleur du Piémont !
16 €
Une cuvée généreuse de Frédéric Palacios, vigneron de talent qui nous fait découvrir une appellation méconnue du paysage languedocien, l'AOC Malepère.
Et hop,
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16 €
Languedoc aux accents bordelais.
16 €
Le cinsault est élégant et subtil dans cette cuvée aux accents du Sud.
Et hop,
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16 €
Cinsault pas sot
12 €
Une cuvée originale, juteuse et pleine de fraîcheur !
Et hop,
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12 €
Jus charnu !
25 €
Un vin Corse rouge riche et puissant qui vous fait découvrir l'appellation Patrimonio.
Et hop,
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25 €
Ti tengu cara
16 €
Jolie fraîcheur et explosion de fruits ! Les Pinots noirs alsaciens ont la cote.
Et hop,
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16 €
Le Pinot noir qui porte les couleurs de l'Alsace.
8 €
Un vin léger d'été à savourer frais ou à température ambiante selon vos envies !
Et hop,
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8 €
Fraîcheur du sud !
18 €
COUP
DE
DE
La cuvée emblématique du domaine millénaire, 10 siècles d'histoire !
Et hop,
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Emblématique !
21 €
Une syrah typique de la Columbia Valley, juteuse et gourmande.
Et hop,
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21 €
Syrah-merican !
14 €
Une cuvée 100% syrah du sud, charnue, fruitée et épicée !
Et hop,
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14 €
Syrah carbonique !
52 €
Une cuvée d'excellence d'un vigneron pionnier de l'appellation Cornas depuis 1958.
Et hop,
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52 €
Un verre de terroir !
16 €
Une cuvée emblématique du Domaine, et excellent vin de garde !
Et hop,
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16 €
Vendéen et fière de l'être !
17 €
Une cuvée expressive issue d'un terroir viticole deux fois millénaire, le plus proche de Lyon !
Et hop,
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17 €
Haute voltige de Gamay
18 €
Une cuvée hommage à Jean Luc Godard et son célèbre film "Vivre sa vie" avec Anna Karina.
Et hop,
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18 €
Une belle découverte venue de Calce !
13 €
Une cuvée plusieurs fois médaillée et citée par la "Revue du Vin de France" et "Gault et Millau des vins" !
Et hop,
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13 €
Tout est dans son nom
15 €
La syrah comme on l'aime, gourmande, puissante, sur des notes épicées et de fruits bien mûrs.
Et hop,
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15 €
Syrah-vissante !
17 €
"Dans cette bouteille, il y a la partie de nous qui peut soulever des montagnes pour toute cause qui vaut la peine d'être défendue", mot de Nelly France.
Et hop,
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17 €
Un vin de plaisir mais aussi un hommage aux vigneronnes !
19 €
COUP
DE
DE
Rosemary est un vin qui a vu sa naissance liée à l’amitié entre Mark Ratcliffe et Robert Creus de Terre Inconnue. La vigne a été plantée il y 35 ans et la parcelle se trouve isolée dans un coin de garrigue à flanc de coteaux entre les hameaux de Ste Come et Maruejols et St Etienne d’Escatte dans le département du Gard. La superficie totale de la parcelle est de 0.70 hectares.
Et hop,
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Pépite languedocienne.
18 €
COUP
DE
DE
La tête dans les nuages, les pieds sur terre.
Et hop,
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Avec ou sans pépin ?
24 €
COUP
DE
DE
Et hop,
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Liquid luck
19 €
Une cuvée mûre, gourmande et charnue issue des meilleures parcelles du domaine.
Et hop,
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19 €
Glorieuse cuvée.
24 €
COUP
DE
DE
Dernière sortie de Julien Pilon, "Buveur d'argile" est un Crozes-Hermitage élégant et charmeur qui mérite de s'attendre pour révéler son parfait potentiel !
Et hop,
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Syrah-ffinée !
10 €
Encore une cuvée formidable signée Jean Marie Rimbert : facile d'accès, croquant très souple. La botte secrète à sortir en toutes occasion conviviale.
Et hop,
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10 €
You are the One
15 €
COUP
DE
DE
L'appellation Cabardès est à la frontière de la Méditerranée et du Sud Ouest. L'assemblage de cépages méditerranéens et atlantiques est donc requis pour entrer dans cette jolie appellation. Un joli vin du Languedoc à découvrir !
Et hop,
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La réconciliation de la Mediterrannée et du Sud Ouest !
15 €
COUP
DE
DE
Le Sangiovese est aussi le cépage roi du Chianti, ainsi cela vous intéressera certainement de savoir que la petite proportion de cabernet présente dans ce vin lui vaut le joli nom de super toscan. Super !
Et hop,
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Un vrai voyage au coeur de la Toscane !
45 €
COUP
DE
DE
Du croquant et beaucoup de jus dans cette cuvée travaillée tout en finesse.
Et hop,
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Un vin complexe et croquant !
16 €
COUP
DE
DE
Un fier représentant de l'AOP Limoux ! De la mâche et du fruit.
Et hop,
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Limoux pas mou !
16 €
Vous ne connaissez pas le Mâcon rouge ? En goutant celui-ci, on s'est dit qu'il était temps de vous en proposer ! Fruit croquant, gourmandise, et jolie personnalité.
Et hop,
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je prends
16 €
Jus croquant gourmand
19 €
Assemblage de 3 parcelles sur sol de sables et cailloux granitiques. Ce vin est structuré, taillé pour la garde.
Et hop,
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je prends
19 €
Structuré et complexe.
17 €
COUP
DE
DE
Cuvée parcellaire sur sol de sables et cailloux granitiques. Ce vin est juteux, velouté, excellent !
Et hop,
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Croquant, juteux, fruité : le trio gagnant
28 €
COUP
DE
DE
Parcelle située rue du 8 Mai 45 pour les curieux concernant ce nom bizarre.
Et hop,
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Un bijou tout simplement, sans commentaire!
13 €
Un vin fruité, gouleyant, très bien construit, pour toutes les occasions.
Et hop,
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13 €
L'appel de l'apéro
15 €
COUP
DE
DE
De l'élégance et de la finesse dans un Côtes du Rhône produit juste à côté de Châteauneuf du Pape, à goûter absolument! Le Grenache lui apporte de la fraîcheur, la Syrah de la gourmandise, un assemblage vraiment réussi.
Et hop,
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A côté de Châteauneuf du Pape il se passe de belles choses!
17 €
La mondeuse vraiment mise en valeur dans ce vin friand, fruité, et bien structuré.
Et hop,
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je prends
17 €
Mondeuse aguicheuse
10 €
Large palette aromatique, belle intensité. Très agréable !
Et hop,
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je prends
10 €
Cocoricôt !
Rosé
10 €
COUP
DE
DE
Une cuvée rosée qui nous donne envie de prendre l'apéro au bord de la mer !
Et hop,
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A boire les pieds dans l'eau !
19 €
L'expression du Pinot gris dans une cuvée rosée d'une grande richesse aromatique ! Sa couleur est due au cépage pinot gris qui teinte ce vin d'une jolie robe saumonée. C'est un blanc qui se prend pour un rosé.
Et hop,
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19 €
Le rosé autrement
Effervescent
19.5 €
Un combo parfait entre gamay et chardonnay dans une cuvée pétillante et vibrante !
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19.5 €
Gamay sans ma bouteille !
14 €
Une cuvée fraîche et élégante qui ravira tous vos convives !
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14 €
Oui il y a du Chardonnay alsacien !
18 €
Une cuvée Nat', vivante et vibrante !
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18 €
Pour garder l'oeil ouvert !
38 €
Concentré de "Verzy" village classé "Grand cru" la plus haute classification en Champagne.
Et hop,
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38 €
Mariage de la puissance et de la délicatesse...
30 €
Un vrai champagne de vigneron, qui retranscrit à la perfection la philosophie de Pierre Trichet, axée sur la gourmandise et la netteté des vins.
Et hop,
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30 €
Délicat et gourmand
48 €
Un domaine familial, viticulteurs de pères en fils, qui produisent des champagnes exceptionnels.
Et hop,
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je prends
48 €
« Ascendant : Qui va en montant, en progressant... »
19.5 €
Du cep à la terre l'objectif de Florie et Adrien du domaine D'ici Là est le même : accompagner le raisin le plus naturellement possible pour préserver l'éclat des cépages locaux du vignoble. Cette cuvée parcellaires en pétillant est élaborée avec des levures indigènes provenant du terroir en AOC Bugey.
Et hop,
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je prends
19.5 €
D'ici là j'aurais fini la bouteille !
39 €
Mouzon-Leroux & Fils, un domaine familial, à Verzy, grande montagne de Reims, viticulteurs de pères en fils depuis 1776. Ils ont pris le pli de la biodynamie depuis 2008, et sont certifiés par Demeter. Ils pratiquent l'agroforesterie avec plus de 500 arbres/ arbustes plantés dans les parcelles de vignes.
Et hop,
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je prends
39 €
Champagne de haute voltige.
28 €
COUP
DE
DE
Fin, tranchant, très gourmand. Zéro chaptalisation, zéro liqueur de tirage, zéro liqueur d'expédition, d'où le nom de cette cuvée.
Et hop,
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Une jolie bulle fine et rafraîchissante !
Orange
19 €
COUP
DE
DE
Un pari réussi pour cette cuvée osée tout en délicatesse.
Et hop,
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Macération du Roussillon