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Un vin d’altitude qui met la barre très haut
La proumeïro bello vendeïmo, 2018
Un vin d’altitude qui met la barre très haut
En patois local le nom de ce vin signifie “la première belle vendange”. Un vin flatteur, raffiné, très équilibré. Belle complexité due à un terroir exceptionnel et un assemblage vraiment réussi.
Rupture de stock
Pinot Gris : 50% ; Viognier : 26% ; Altesse : 15% ; Chardonnay et Gewurztraminer : 9%
Sans levures ni intrants oenologiques, non filtré
Jaune franc
Intense et épanoui; légèrement animal. Notes d’abricot compoté, relevé de miel et d’épices.
Ronde, beurrée, et très aromatique. Une belle tension donne à ce vin une légèreté surprenante, minérale et très agréable.
Pour l’apéritif, après une journée en montagne.
Du fromage, de la charcuterie. C’est une tuerie sur une fondue ou une raclette. Nous chez Pointu! on l’a aussi goûté avec une choucroute, et le pari était réussi !
8 à 10°
2 ans
Rupture de stock
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