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Concentré et élégant

Les Terrassettes, 2017

Clos de l'Anhel, Aude
Rouge

Concentré et élégant

Cuvée phare du domaine, fine et élégante

Rupture de stock

Région
Languedoc-Roussillon
Appellation
AOC Corbières
Cépage

Carignan principalement et Syrah, Mourvèdre

Sols

Schistes, calcaires

Vinification

Vignes avec peu de rendement, vendanges manuelles, vinification permettant de concentrer les arômes

Robe

Profonde

Nez

Compoté, épicé

 

Bouche

Soyeuse, tanins fins, très léger pour du carignan. Belle trame aromatique.

Avec qui on l'ouvre et quand ?

A table avec de bons amis

Se marie très bien avec :

Les viandes rouges, les plats épicés

Service :

12 à 14°

Potentiel de garde :

3 à 4 ans grâce à sa trame tannique, mais bon dès maintenant!

Rupture de stock

On remercie qui pour ce vin ?
Sophie Guiraudon
Clos de l'Anhel, Aude
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Une page bien écrite