La counoise s’embourgeoise
Tapatara, 2019
Domaine Jean David, Vaucluse
Rouge•
0.75 L•
alcool : 13 °•
Bio
La counoise s’embourgeoise
Etonnante subtilité et fraîcheur pour cette cuvée 100% Counoise
Rupture de stock
Région
Provence
Appellation
Vin de France
Cépage
100% Counoise
Sols
Argilo-calcaires
Vinification
Sans sulfites ajoutés
Robe
Très jolie couleur profonde, noir encre de Chine.
Nez
Nez élégant, sur des arômes de fruits noirs et d’épices
Bouche
Tension et acidité marquées, non dénuées de finesse, sur une bouche souple. Tanins fins et soyeux, notes de prune , d’olive noire et de mûre. Finale fraîche qui demande à y revenir!
Avec qui on l'ouvre et quand ?
Avec des amis, pour accompagner un bon repas mijoté
Se marie très bien avec :
De la tapenade, un gigot d’agneau de 7h
Service :
12 à 14°
Potentiel de garde :
3 à 4 ans
Rupture de stock
On remercie qui pour ce vin ?
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Domaine Jean David, Vaucluse
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COUP
DE
DE
Le caractère d'un vin du Sud, arrondi par une belle fraîcheur. Un équilibre parfait pour un vin de plaisir à table. Vous préférez l'étiquette devant ou derrière? Par sécurité Pointu! conseille d'en prendre 2.
Y'a pas que le nez qui est beau!