Tapatara, 2019
La counoise s’embourgeoise
Etonnante subtilité et fraîcheur pour cette cuvée 100% Counoise
Rupture de stock
100% Counoise
Argilo-calcaires
Sans sulfites ajoutés
Très jolie couleur profonde, noir encre de Chine.
Nez élégant, sur des arômes de fruits noirs et d’épices
Tension et acidité marquées, non dénuées de finesse, sur une bouche souple. Tanins fins et soyeux, notes de prune , d’olive noire et de mûre. Finale fraîche qui demande à y revenir!
Avec des amis, pour accompagner un bon repas mijoté
De la tapenade, un gigot d’agneau de 7h
12 à 14°
3 Ã 4 ans
Rupture de stock