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Charnu, complexe et de caractère

Morgon, Côte du Py, 2019

Domaine Mee Godard, Morgon
Rouge 0.75 L alcool : 13.5 ° En conversion bio

Charnu, complexe et de caractère

Le “haut du panier” des Morgon, issu d’un terroir exceptionnel permettant au raisin d’exprimer pleinement toute sa magie aromatique et gustative. La patte d’une vigneronne talentueuse et cela donne un vin délicat, fin, vraiment délicieux.

Rupture de stock

Région
Beaujolais
Appellation
Morgon
Cépage

100% Gamay

Sols

Sols de “pierres bleues”, parcelles en coteaux exposées au nord-ouest, sud-est et sud-ouest sur les lieux-dit de Morgon, Chaponne et Côte du Py, appartenant au climat de la Côte du Py.

Vinification

Vinification parcellaire, cuvaison de 16 à 20 jours sur raisins partiellement égrappés.
Elevage 11 mois en foudres, demi-muids et fûts.

Robe

Violine intense et profonde.

Nez

Un bouquet de fruits noirs légèrement poivrés d’une grande finesse.

Bouche

Une bouche ample et généreuse, dont la structure tannique fondue agit comme un exhausteur de sensations. Une magnifique persistance.

Avec qui on l'ouvre et quand ?

Avec des amateurs de Gamay/Beaujolais de très grande facture.

Se marie très bien avec :

Les viandes rouges, les plats épicés.

Service :

14 à 16°C

Potentiel de garde :

10 ans. Déjà un délice tout de suite cela dit !

Rupture de stock

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