Elégant, soyeux, racé
Morgon Grand cras, 2019
Elégant, soyeux, racé
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100% Gamay
Sols profond constitué d’alluvions granitiques.
La plus naturelle possible, avec un petit passage en fût qui lui donne de la chair et accentue son côté racé.
Rouge profond, reflets pourpres à noirs.
Intense, sur les fruits noirs et une pointe de poivre.
Un jus est dense avec une trame de belle intensité qui demande du vieillissement, mais le croquant du fruit tout au long de la dégustation nous donne aussi envie d’y revenir dès maintenant. Finesse, précision, caractère.
Avec des amateurs de Gamay/Beaujolais de très grande facture.
Les viandes rouges.
14 à 16°C
10 ans. Déjà un délice tout de suite, il va s’assouplir avec le temps si vous le gardez quelques années (enfin si vous y arrivez).
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DE
