Jus charnu !

Don Rimbert de Berlone, 2017

Domaine Rimbert, Saint-Chinian (34)
Rouge 0.75 L alcool : 13 ° Bio

Jus charnu !

Le goût unique des vins du Berlou concentré dans une cuvée signée Jean-Marie Rimbert en appellation village.

Rupture de stock

Région
Languedoc-Roussillon
Appellation
AOC Saint Chinian
Cépages

Assemblage de syrah, grenache et de carignan.

Sols

Schistes. Vignes à flanc de coteaux exposés plein sud.

Vinification

Vendange manuelle.  2/3 des raisins de la récolte sont éraflés. Cuvaison pendant 3 semaines avec pigeages régulier et macération longue. Élevage en fûts durant 12 mois.

Rupture de stock

On remercie qui pour ce vin ?
Jean-Marie Rimbert
Domaine Rimbert, Saint-Chinian (34)
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