Orange is the new wine !

Vin orange

Domaine Rimbert, Saint-Chinian (34)
Orange 0.75 L alcool : 12.5 ° Bio

Orange is the new wine !

Une cuvée permettant de faire découvrir le vin orange à prix tout doux. Des épices, des agrumes, sur une texture fluide et délicate.

En stock

13

Région
Languedoc-Roussillon
Appellation
Vin de France
Cépage

Assemblage de grenache blanc, marsanne, et de rolle (aussi appelé vermentino).

Sols

Schistes.

Vinification

Fermentation avec levures indigènes, sur peaux pendant 7 jours. Repose en cuve, légèrement filtré et collé (protéine de pois végétalienne), et mis en bouteille au printemps suivant avec un peu de soufre.

Robe

Orange claire.

Nez

Élégant, sur des arômes de fruits secs et d’agrumes confits.

Bouche

Intense et rafraichissante, légère sensation tannique, relevée par une douce amertume et une tension subtile.

Avec qui on l'ouvre et quand ?

Pour accompagner son plateau de fromages, ou un dessert aux fruits secs.

Se marie très bien avec :

Avec des plats asiatiques, des fromages doux, des desserts aux amandes.

Service :

8-10°C.

Potentiel de garde :

À boire dès maintenant !

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13

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