L’expression du terroir lyonnais !
Prestige Blanc - Les Chapèzes, 2018
L’expression du terroir lyonnais !
Sélection parcellaire rigoureuse et approche sans compromis ; à travers cette cuvée l’ambition de Régis Descotes est d’affirmer son identité Lyonnaise. Un vin de caractère élaboré sur un terroir viticole deux fois millénaire du nord de la vallée du Rhône.
Rupture de stock
100% chardonnay.
Fluvio-calcaire.
Pressurage pneumatique le plus doux possible suivi d’un léger débourbage. Fermentation alcoolique et malolactique en pièces bourguignonnes. Elevage 12 mois en fûts, sur lies, sans soutirage.
Jaune aux reflets dorés.
Style “bourguignon”, aux arômes subtiles de vanille, de pêche blanche et d’abricot.
Complexe, riche et généreuse, dotée d’une finale sur la minéralité, reflet du terroir de Millery.
Pour fêter une belle occasion en famille.
Des mets délicats tels que la volaille en sauce, les viandes blanches, poissons et crustacés.
Entre 12°C et 15°C.
Peut être apprécié dans les 2 ans, gagnera en complexité au bout de 4 ans.
Rupture de stock
DE