Haute voltige de Gamay
Prestige Rouge, 2018
Haute voltige de Gamay
Une cuvée expressive issue d’un terroir viticole deux fois millénaire, le plus proche de Lyon !
Rupture de stock
100% gamay issus de coteaux exposés sud-est.
Fluvio-glaciaire.
Récolte à parfaite maturité, égrappage et cuvaisons longues accompagnées de pigeages réguliers. Fermentation malolactique en pièces (fûts de chêne traditionnels). Elevage 12 mois en fûts, sur lies, sans soutirage.
Rouge grenat.
Grande finesse, sur des parfums de griotte, et de fruits noirs.
Franche et élégante, sur un bel équilibre bois, fruits et tanins.
Le soir de la fête emblématique de Lyon, celle qui illumine la ville de ses milliers lumières.
Ce vin de grande gastronomie lyonnaise se mariera à merveille avec des viandes rouges à la chair tendre, et délicate.
17°C.
5 ans.
Rupture de stock
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